Kuliner di Banyuwangi sepertinya tidak begitu diketahui banyak orang jika dibandingkan dengan objek wisata alamnya. Padahal, kota yang berada di sisi timur dari Provinsi Jawa Timur ini menyajikan banyak sekali makanan khas yang sangat menarik untuk dicoba masyarakat luas.
Tentu saja hidangan-hidangan tersebut sangat cocok untuk dinikmati sembari mengunjungi wisata alamnya yang indah. Kamu bisa menemukan berbagai makanan yang lezat di banyak titik, jadi rasanya tidak lengkap jika kamu berkunjung tanpa coba mencicipinya.
Kuliner di Banyuwangi
Biasa dibilang jika kuliner khas Banyuwangi memiliki cita rasa yang unik. Hal ini dikarenakan berkat penggunaan rempah yang kaya. Bahkan tidak sedikit hidangan yang telah melegenda dan menjadi kebanggaan tersendiri terutama bagi masyarakat Banyuwangi.
- Sego Cawuk
Sego cawuk adalah kuliner di Banyuwangi yang menghadirkan rasa manis dan gurih dari kuah pindang. Kuliner berupa nasi ini, biasa dihidangkan dengan berbagai macam lauk seperti pindang, telur, peps cumi, pepes ikan, kikil, dendang manis, dan pepes telur ikan.
Selain itu, hidangan juga akan terasa lengkap dengan taburan serutan jagung bakar bumbu cabai, parutan kelapa, bawang putih, bawang merah, dan sedikit asam. Jika kamu tertarik, maka bisa berkunjung ke Kedai Sego Cawuk Bu Mantih, yang berada di dekat Stasiun Rogojampi. - Sego Tempong
Bukan rahasia lagi jika sego tempong menjadi salah satu warisan budaya dari Banyuwangi yang sangat terkenal. Dinamakan “Tempong”, karena cita rasa pedas yang dihadirkan mampu membuat siapa saja yang menyantapnya akan merasa seperti ditampar.
Sego tempong sendiri berisikan berbagai sayuran seperti kenikir, bayam, kemangi, dan kol yang sudah direbus. Kemudian ditambahkan lauk pauk berupa ikan jambal, tahu, tempe, dan bakwan jagung. Warung sego tempong yang terkenal adalah Sego Tempong Mbok Nah yang ada di Jalan Letkol Sugiono. - Ayam Pedas
Bagi kamu yang menyukai makanan-makanan pedas, maka wajib mencoba kuliner yang satu ini. Hidangan ini berupa ayam bakar yang diolah bersama dengan kuah pedas dan beberapa bumbu khas, sehingga mampu menggugah selera, terutama saat berkunjung ke tempat-tempat wisata di Banyuwangi.
Saat kamu menyantap ayam pedas bersama nasi putih hangat serta lalapan, dijamin tidak akan pernah bisa melupakan cita rasa nikmat yang dimiliki oleh hidangan tersebut. Nah, kamu bisa berkunjung ke Warung Ayam Pedas Rantinem yang terletak di Jalan Raya Jember. - Pecel Rawon
Bayangkan jika dua hidangan yang sama-sama nikmat digabungkan menjadi satu, tentu akan menimbulkan rasa dan sensasi yang unik, bukan? Hal tersebut bisa kamu temukan dalam salah satu kuliner khas di Banyuwangi, yakni pecel rawon.
Perpaduan antara pecel dengan bumbu khas yang menyegarkan dengan kuah rawon yang gurih, mampu membuat sebuah inovasi baru yang tidak pernah terpikirkan sebelumnya. Hidangan yang unik ini bisa kamu temukan di Jalan Ahmad Yani, tepatnya di Warung Mbak Sumi. - Rujak Soto
Masih dengan kuliner kombinasi dari Banyuwangi yang unik, kali ini ada rujak soto. Rujak soto berisikan perpaduan antara rujak sayur dan juga soto, baik itu soto ayam, soto daging sapi, atau soto babat. Penyajiannya sendiri tentu berbeda dari kebanyakan soto pada umumnya.
Dimana potongan lontong, tempe, irisan mentimun, tauge, kangkung, daging, babat, daun turi, usus, kikil, dan petis disiram dengan kuah kuning yang kental dengan rempah. Untuk menikmatinya, kamu bisa berkunjung ke Pondok Rujak Soto yang berlokasi di Jalan Basuki Rahmat 143. - Pecel Pitik
Pecel pitik sejatinya adalah kuliner khas Suku Osing yang berasal dari daerah Banyuwangi. Dulunya, hidangan yang satu ini hanya disajikan dalam acara selamatan di Desa Adat Kemiren. Namun, untuk saat ini pecel pitik bisa dinikmati kapan saja dan menjadi kuliner khas Banyuwangi.
Makanan ini terdiri dari nasi putih, suwiran ayam, serta berbagai macam sayuran yang telah dicampur dengan parutan kelapa muda dan gula merah. Jika ingin menikmati hidangan dengan rasa pedas gurih ini, bisa mengunjungi Desa Adat Kemiren di Banyuwangi. - Sop Kesrut
Mungkin tidak banyak orang tahu jika di Banyuwangi ternyata ada makanan khas yang bernama sop kesrut. Makanan ini berupa olahan kuah yang kaya akan bumbu dan rempah, kemudian dipadukan dengan balungan alias tulang ayam kampung, sehingga menimbulkan cita rasa yang gurih.
Walaupun berisikan tulang ayam, namun tulang ayam yang digunakan adalah bagian-bagian tulang pilihan yang memiliki tekstur empuk, sehingga benar-benar nikmat. Kamu bisa berkunjung ke Sop Kesrut Rodiyah di Desa Segobang jika penasaran ingin mencicipinya.
Mengunjungi objek wisata alam sekaligus menikmati nikmatnya kuliner di Banyuwangi memang menjadi pilihan yang sangat tepat. Berbagai hidangan yang lezat dan khas dari Banyuwangi, dijamin akan membuatmu selalu merindukan kota yang satu ini.